阿蘇の水は年間降水量3000ミリと全国でも有数の降水地帯で、この豊富な雨水は地下へ浸透し、約60年の歳月をかけて湧き出ています。湧き出た水は緻密な岩肌に磨きぬかれ、程よいミネラル分を含みます。

周辺地域からは少なくとも1500ヵ所以上の湧水が確認されており、白川水源・池山水源は日本の名水百選に選ばれています。

阿蘇で湧き出る水は「命の水」と呼ばれ、東の大野川、五ヶ瀬川は太平洋へ流れ、西の菊池川、白川、緑川は有明海に流れ出し、北の杖立川は九州一の大河、筑後川となり有明海に注ぎ、九州の人々を支える水瓶となっています。

阿蘇でおいしいお米が育つ理由はここにあるのです。

阿蘇には日本最大の草原が広がっています。

この素晴らしい景観は訪れた人に阿蘇の雄大さを印象づけます。この草原が残っているのは昔から、放牧、採草、野焼きなどの営みを千年以上にわたり自然と共生し維持した結果です。

「うまかもん作りの情熱をかける人」

おいしくて安全な農産物を目指すには作る人の情熱なくてはできません。JA阿蘇では消費者に安心して食べていただくよう、農林水産省に基づいたガイドライン、化学合成農薬5割減、化学肥料5割減で栽培しています。